Panificação e confeitaria
Aplicações que podem envolver conservação de matérias-primas, resfriamento e congelamento de produtos.
Dados a considerar: Produto, volume, frequência de abertura e temperatura desejada.
Aplicações
Refrigeração aplicada a diferentes tipos de operação
Os setores abaixo representam contextos em que soluções de resfriamento, congelamento ou conservação podem ser necessárias. Não constituem uma lista de clientes atendidos.
Critérios de projeto
A solução depende do produto e do processo
Temperatura, volume, fluxo de produção, espaço disponível e rotina operacional influenciam a definição de cada projeto.
Frigoríficos e abatedouros
Processos que podem exigir estruturas de conservação e sistemas de congelamento.
Dados a considerar: Fluxo do processo, carga térmica, capacidade requerida e condições de entrada.
Cozinhas industriais
Armazenamento de insumos resfriados ou congelados conforme a rotina da operação.
Dados a considerar: Organização interna, volume útil, acessos e faixas de temperatura.
Restaurantes
Soluções de conservação compatíveis com os produtos e o espaço disponível.
Dados a considerar: Mix de produtos, reposição, acessos e necessidade de separação.
Centros de distribuição
Estruturas de armazenagem com controle de temperatura para diferentes fluxos logísticos.
Dados a considerar: Movimentação, portas, docas, ocupação, temperatura e expansão prevista.
Indústria de alimentos
Aplicações ligadas a resfriamento, congelamento e conservação ao longo da produção.
Dados a considerar: Produto, processo, capacidade, tempo disponível e integração com a operação.
Outras operações
Outros produtos ou processos que demandem controle de temperatura podem ser avaliados tecnicamente.
Dados a considerar: A aplicação precisa ser analisada a partir dos dados reais da necessidade.